CÔNG TRÌNH ĐƯỢC HOÀN THÀNH TẠI
KHOA KINH TẾ - QUẢN TRỊ KINH DOANH
TRƯỜNG ĐẠI HỌC AN GIANG
Người hướng dẫn: Thạc sĩ Huỳnh Phú Thịnh
(Họ tên, học hàm, học vị và chữ ký)
Người chấm, nhận xét 1:
(Họ tên, học hàm, học vị và chữ ký)
Người chấm, nhận xét 2:
(Họ tên, học hàm, học vị và chữ ký)
Luận văn được bảo vệ tại Hội đồng chấm bảo vệ luận văn
Khoa Kinh tế - Quản trị Kinh doanh ngày……tháng……năm 2006
LỜI CÁM ƠN
Đến với giảng đường đại học, với ngành học mà mình yêu thích là niềm mơ ước to
lớn của tôi, niềm mơ ước này không phải ai cũng có được. Sau 4 năm học, tôi thật sự
thấy mình đã trưởng thành hơn rất nhiều và luận văn này khẳng định tôi đã tiến thêm
một bước tiến dài trong cuộc sống.
Để luận văn này được hoàn thành tốt đẹp. Tôi thật sự cám ơn đến các Giảng viên
khoa Kinh tế - Quản trị Kinh doanh và các khoa khác đã giảng dạy tôi trong suốt thời
gian qua vì đã chuyển tải cho tôi những kiến thức hữu ích không những của chuyên
ngành tôi học mà còn nhiều kiến thức xã hội khác.
Lời cám ơn lớn nhất tôi xin gửi đến người đã tận tình hướng dẫn. Mặc dù rất bận
nhưng Thạc sĩ Huỳnh Phú Thịnh vẫn chỉ bảo tôi nhiệt tình và chu đáo để giúp tôi hoàn
thành tốt đẹp luận văn này.
Kế tiếp tôi xin cảm ơn các quan ban ngành: Sở Kế hoạch Đầu tư An Giang, Cục
Thống kê An Giang, Chi cục Hợp tác xã (Sở Nông nghiệp & Phát triển Nông thôn An
Giang) đã giúp tôi thu thập được những thông tin cần thiết cho Dự án nghiên cứu.
Cuối cùng, tôi xin cám ơn Ba, Mẹ, Anh Chị tôi đã hết lòng ủng hộ, tạo điều kiện
thuận lợi và sự giúp đỡ nhiệt tình của các bạn học cùng lớp, cùng khoa để tôi hoàn
thành luận văn, kết thúc khóa học đáng nhớ này.
Vương Hoàng Phủ
i
ii
TÓM TẮT
“Vấn đề nghiên cứu sự thích ứng giữa giáo dục đại học & chuyên nghiệp với thị
trường lao động một vấn đề bao gồm nhiều khía cạnh khác nhau. Bản thân giáo dục đại
học & chuyên nghiệp là các hệ thống con trong hệ thống giáo dục – đào tạo với nhiều
nhân tố và thành phần như cơ chế chính sách, cơ cấu hệ thống nhà trường, mục tiêu, nội
dung đào tạo…”(Trần Khánh Đức, 2001).
Thật vậy, Đại học An Giang là một trường còn non trẻ, với cơ sở hạ tầng chưa cao,
chương trình đào tạo vẫn còn nhiều bất cập. Do đó sẽ rất ảnh hưởng đến chất lượng sinh
viên được đào tạo. Nếu là sinh viên ngành sư phạm thì việc làm sau tốt nghiệp được
đảm bảo. Còn đối với sinh viên các ngành khác để có được việc làm không phải là
chuyện dễ dàng. Đặc biệt là chuyên ngành đào tạo Quản trị kinh doanh nông nghiệp,
một ngành học rất mới ở Việt Nam (trước đây chỉ có ngành Kinh tế nông nghiệp - Đại
học Cần Thơ), tính đến thời điểm này chỉ có Đại học An Giang đào tạo và sắp tới (năm
2006) là trường Đại học Nông Lâm – Thành phố Hồ Chí Minh. Liệu ngành này có phù
hợp với nhu cầu của các doanh nghiệp nông nghiệp hay không? Làm sao để biết được
nhu cầu thực sự của các doanh nghiệp nông nghiệp về lao động?
Mục đích của nghiên cứu này là để trả lời cho các câu hỏi trên, xác định lao động cử
nhân kinh tế tại các doanh nghiệp, góp phần cải thiện, nâng cao chương trình đào tạo…
Đối tượng nghiên cứu chính là các doanh nghiệp có hoạt động sản xuất, kinh doanh
trong hoặc liên quan lĩnh vực nông nghiệp bao gồm Công ty, Doanh nghiệp tư nhân và
Hợp tác xã trên địa bàn tỉnh An Giang và tiếp theo là chuyên ngành đào tạo Quản trị
kinh doanh nông nghiệp để thấy được khả năng đáp ứng lao động ngành này với nhu
cầu của doanh nghiệp.
Nghiên cứu được tiến hành theo 2 bước: nghiên cứu sơ bộ (định tính) và nghiên cứu
chính thức (định lượng). Nghiên cứu sơ bộ bằng phương pháp thảo luận tay đôi với
bảng phỏng vấn sâu để hiệu chỉnh các khái niệm, định nghĩa, làm cơ sở để xây dựng
bảng câu hỏi. Kế tiếp là nghiên cứu chính thức định lượng, thu thập thông tin bằng bảng
câu hỏi và xử lý, phân tích bằng phần mềm EXCEL 2000 và SPSS 10.0.05. Sau khi làm
sạch, có 36 mẫu đủ điều kiện phân tích, trong đó có 17 mẫu Công ty, 12 mẫu Doanh
nghiệp tư nhân và 7 mẫu Hợp tác xã.
Kết quả nghiên cứu được tổng hợp và phân tích theo từng phần: Thực trạng và nhu
cầu lao động; Đánh giá của doanh nghiệp về chất lượng đào tạo nhóm ngành kinh tế của
Đại học An Giang và phần cuối cùng là sự nhận biết của doanh nghiệp về ngành Quản
trị kinh doanh nông nghiệp – Đại học An Giang.
Qua kết quả phân tích cho thấy trong 3 loại hình doanh nghiệp được phỏng vấn thì
Hợp tác xã là thiếu nguồn nhân lực và có nhu cầu tuyển dụng cao nhất và Doanh nghiệp
tư nhân tuy thiếu nguồn nhân lực nhưng lại không có nhu cầu tuyển dụng. Chỉ riêng
Công ty là có nhu cầu tuyển dụng thực nhiều nhất. Song song đó, ngành Quản trị kinh
doanh là ngành được các doanh nghiệp có nhu cầu tuyển dụng cao hơn các ngành khác.
Xác định đúng nhu cầu và yêu cầu lao động của doanh nghiệp để đào tạo cho phù
hợp là vấn đề rất cần thiết đối với trường Đại học An Giang. Tác giả rất mong muốn
chia sẽ kết quả nghiên cứu này với tất cả sinh viên khóa 3 khoa Kinh tế - Quản trị Kinh
doanh, mà chủ yếu là ngành Quản trị kinh doanh nông nghiệp.
ii
MỤC LỤC
LỜI CÁM ƠN i
TÓM TẮT ii
MỤC LỤC iii
DANH MỤC CÁC BẢNG – HÌNH vii
DANH MỤC CÁC BIỂU ĐỒ viii
TỔNG QUAN 1
1.1. Cơ sở hình thành đề tài: 1
1.2. Mục tiêu nghiên cứu: 2
1.3. Phạm vi nghiên cứu: 2
1.3.1. Đối tượng nghiên cứu: 2
1.3.2. Không gian nghiên cứu: 2
1.3.3. Thời gian nghiên cứu: 2
1.4. Phương pháp nghiên cứu: 3
1.5. Ý nghĩa thực tiễn: 3
1.6. Kết cấu của luận văn: 3
CƠ SỞ LÝ THUYẾT – MÔ HÌNH NGHIÊN CỨU 4
2.1. Giới thiệu: 4
2.2. Giải thích thuật ngữ: 4
2.2.1. Lao động Quản trị kinh doanh nông nghiệp là gì? 4
2.2.2. Ngành Quản trị kinh doanh nông nghiệp – Đại học An Giang: 4
2.2.2.1. Mục tiêu đào tạo: 4
2.2.2.2. Kiến thức, kỹ năng: 5
2.2.2.3. Chương trình đào tạo: 5
2.2.2.4. Việc làm sau đào tạo: 5
2.2.2.5. Quy mô đào tạo hiện nay: 6
Biểu đồ 2-1: Cơ cấu sinh viên kinh doanh nông nghiệp so với các ngành kinh tế khác 6
2.2.3. Doanh nghiệp nông nghiệp là gì? 6
2.3. Cơ sở lý thuyết: 7
2.3.1. Nhu cầu tuyển dụng là gì? 7
2.3.2. Các yếu tố ảnh hưởng đến nhu cầu tuyển dụng: 7
Hình 2.1: Các yếu tố ảnh hưởng đến nhu cầu tuyển dụng 8
2.3.3. Mối liên quan giữa đánh giá đội ngũ lao động hiện có với nhu cầu tuyển
dụng tương lai: 8
2.3.4. Mối quan hệ giữa điều tra nhu cầu, yêu cầu của bên sử dụng lao động với
việc nâng cao chất lượng đào tạo: 9
2.3.5. Thực tiễn tuyển dụng ở Việt Nam: 9
2.4. Mô hình nghiên cứu: 10
Hình 2-2: Mô hình nghiên cứu 10
iii
2.5. Tóm tắt: 11
THỰC TRẠNG DOANH NGHIỆP NÔNG NGHIỆP AN GIANG 12
3.1. Giới thiệu: 12
3.2. Doanh nghiệp: 12
Bảng 3-1: Cơ cấu doanh nghiệp ở An Giang 12
Bảng 3-2: Loại hình doanh nghiệp nông nghiệp An Giang phân theo địa
bàn 13
3.2.1. Doanh nghiệp ngành xay xát, lau bóng gạo: 13
3.2.2. Doanh nghiệp ngành chế biến thủy sản đông lạnh: 14
3.2.3. Doanh nghiệp ngành chế biến rau quả xuất khẩu: 14
3.2.4. Doanh nghiệp ngành chế biến thức ăn gia súc, gia cầm, thủy sản: 15
3.3. Hợp tác xã nông nghiệp, thủy sản: 15
Bảng 3-3: Phân loại Hợp tác xã 16
3.4. Tóm tắt: 16
PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 17
4.1. Giới thiệu: 17
4.2. Thiết kế nghiên cứu: 17
Bảng 4-1: Tiến độ nghiên cứu 17
4.2.1. Nghiên cứu sơ bộ: 17
4.2.2. Nghiên cứu chính thức: 18
4.2.2.1. Phát hành thử: 18
Bảng 4-2: Câu hỏi không đi sâu vào vấn đề nghiên cứu 18
Chỉnh lại 18
Bảng 4-3: Câu hỏi gây khó khăn cho đáp viên trả lời 18
Chỉnh lại 18
Bảng 4-4: Cấu trúc bảng câu hỏi 19
Chỉnh lại 19
4.2.2.2. Phát hành chính thức: 20
4.3. Thang đo: 21
4.3.1. Thang đo danh xưng (nominal scale): 21
Bảng 4-5: Thang đo danh xưng – Câu hỏi 1 chọn lựa 21
Bảng 4-6: Thang đo danh xưng – Câu hỏi nhiều chọn lựa 21
4.3.2. Thang đo thứ tự (ordinal scale): 22
Bảng 4-7: Thang đo thứ tự 22
4.3.3. Thang đo tỉ lệ (ratio scale): 22
Bảng 4-8: Thang đo tỉ lệ 22
4.4. Mẫu: 22
4.4.1. Phương pháp chọn mẫu: 22
Bảng 4-9: Phương pháp chọn mẫu 23
4.4.2. Cơ cấu mẫu: 23
Bảng 4-10: Cơ cấu mẫu phỏng vấn 24
4.4.3. Mẫu hồi đáp: 24
Bảng 4-11: Mẫu hồi đáp theo hình thức phỏng vấn 25
iv
Biểu đồ 4-1: Cơ cấu mẫu theo địa bàn 25
Biểu đồ 4-2: Cơ cấu mẫu theo loại hình doanh nghiệp 26
Bảng 4-12: Địa bàn có cơ cấu mẫu thay đổi 26
Bảng 4-13:Tổng hợp mẫu hồi đáp 26
4.4.4. Đáp viên: 27
Biểu đồ 4-3: Đáp viên trong phỏng vấn 27
4.5. Tóm tắt: 27
KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 28
5.1. Giới thiệu: 28
5.2. Phân tích tổng hợp kết quả điều tra: 28
5.2.1. Thực trạng lao động Cử nhân kinh tế ở các doanh nghiệp: 28
5.2.1.1. Sử dụng lao động Cử nhân kinh tế: 28
Biểu đồ 5-1: Sử dụng lao động Cử nhân kinh tế trong doanh nghiệp 28
Biểu đồ 5-2: Cử nhân kinh tế phân bố theo địa bàn 29
5.2.1.2. Cơ cấu lao động Cử nhân kinh tế trong doanh nghiệp: 29
Biểu đố 5-3: Cơ cấu Cử nhân kinh tế trong doanh nghiệp 29
5.2.1.3. Số lượng lao động cử nhân kinh tế trong doanh nghiệp có đủ đáp ứng
không? 30
Biểu đố 5-4: Lao động trong doanh nghiệp có đủ đáp ứng nhu cầu phát triển của doanh
nghiệp 30
Biều đồ 5-5: Cách giải quyết thiếu lao động theo loại hình doanh nghiệp 31
5.2.1.4. Trình độ quản lý kinh doanh trong doanh nghiệp: 31
Biều đồ 5-6:Trình độ chuyên môn về quản lý, kinh doanh của nhân viên trong Doanh
nghiệp có đáp ứng được yêu cầu công việc chưa 32
Biểu đồ 5-7: Giải pháp nâng cao trình độ quản lý theo loại hình doanh nghiệp 32
5.2.2. Nhu cầu tuyển dụng của doanh nghiệp: 33
5.2.2.1. Nguồn tuyển dụng: 33
Biểu đồ 5-8: Nguồn tuyển dụng lao động phân theo hình doanh nghiệp 33
5.2.2.2. Khi cần tuyển dụng từ bên ngoài, doanh nghiệp sẽ làm gì? 34
Biểu đồ 5-9: Các nguồn tuyển dụng bên ngoài 34
5.2.2.3. Đối tượng tuyển dụng: 35
Biểu đồ 5-10: Đối tượng tuyển dụng theo loại hình doanh nghiệp 35
5.2.2.4. Mong muốn khi tuyển dụng: 36
Biểu đồ 5-11: Các đặc tính doanh nghiệp mong muốn ở người lao động 36
5.2.2.5. Khó khăn khi tuyển dụng: 36
Biểu đồ 5-12: Khó khăn trong tuyển dụng lao động có trình độ quản lý, kinh doanh 37
Biểu đồ 5-13: Nguyên nhân khó khăn trong tuyển dụng lao động có trình độ 37
5.2.2.6. Nhu cầu tuyển dụng đến cuối năm 2006 (31/12/2006): 38
Bảng 5.1: Tổng hợp nhu cầu tuyển dụng của doanh nghiệp 38
Biểu đồ 5-14: Nhu cầu tuyển dụng của doanh nghiệp 39
5.2.3. Đánh giá về chất lượng đào tạo và khả năng đáp ứng của sinh viên: 40
5.2.3.1. Chất lượng đào tạo nhóm ngành kinh tế của Đại học An Giang: 40
Biểu đồ 5-15: Đánh giá chất lượng đào tạo nhóm ngành kinh tế - Đại học An Giang 41
5.2.3.2. Trình độ và khả năng của sinh viên kinh tế - Đại học An Giang: 42
Biểu đồ 5-16: Sinh viên kinh tế có đáp ứng được yêu cầu của doanh nghiệp 42
Biểu đồ 5-17: Nguyên nhân không đáp ứng được 43
v
Hình 5-1: Mối liên hệ giữa các yếu làm trình độ và khả năng sinh viên kinh tế
- Đại học An Giang không đủ đáp ứng yêu cầu của doanh nghiệp 43
5.2.4. Ngành Quản trị kinh doanh nông nghiệp với doanh nghiệp An Giang: 44
5.2.4.1. Doanh nghiệp có biết ngành kinh doanh nông nghiệp? 44
Biểu đồ 5-18: Doanh nghiệp có biết đến ngành Quản trị kinh doanh nông nghiệp 44
Biểu đồ 5-19: Doanh nghiệp biết ngành Quản trị kinh doanh nông nghiệp từ đâu 44
5.2.4.2. Đào tạo ngành Quản trị kinh doanh nông nghiệp có phù hợp với giai
đoạn hiện nay? 45
5.2.4.3. Cử nhân Quản trị kinh doanh nông nghiệp có cần thiết trong hoạt động
kinh doanh của doanh nghiệp? 46
Biểu đồ 5-20: Có cần lao động chuyên ngành Kinh doanh nông nghiệp 46
5.2.5. Kiến nghị của doanh nghiệp về công tác đào tạo của Đại học An Giang: 46
5.3. Tóm tắt: 47
KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 49
6.1. Kết luận và đóng góp chính của nghiên cứu: 49
6.1.1. Thực trạng và nhu cầu lao động của doanh nghiệp: 49
6.1.2. Doanh nghiệp đánh giá thế nào về chất lượng đào tạo nhóm ngành kinh tế -
Đại học An Giang: 50
6.1.3. Doanh nghiệp với ngành Quản trị kinh doanh nông nghiệp: 50
6.2. Kiến nghị: 50
6.2.1. Về phía nhà trường: 51
6.2.2. Về phía sinh viên kinh tế nói chung, Quản trị kinh doanh nông nghiệp nói
riêng: 52
6.2.3. Đối với doanh nghiệp: 52
6.4. Những hạn chế của nghiên cứu: 52
TÀI LIỆU THAM KHẢO 53
PHỤ LỤC 54
KẾT QUẢ TỔNG HỢP NGHIÊN CỨU NHU CẦU DOANH NGHIỆP AN GIANG
ĐỐI VỚI LAO ĐỘNG CHUYÊN NGÀNH KINH DOANH NÔNG NGHIỆP 54
NHU CẦU TUYỂN DỤNG CỦA DOANH NGHIỆP ĐẾN CUỐI 31/12/2006 60
DÀN BÀI PHỎNG VẤN SÂU (DEPTH INTERVIEW) 61
THƯ NGỎ 63
PHIẾU NGHIÊN CỨU NHU CẦU LAO ĐỘNG CỦA DOANH NGHIỆP 64
DANH SÁCH CÁC DOANH NGHIỆP ĐƯỢC PHỎNG VẤN 70
DANH SÁCH DOANH NGHIỆP NÔNG NGHIỆP TỈNH AN GIANG TÍNH ĐẾN
QUÝ 1 NĂM 2005 71
vi
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét